Tadı Damağınızda Kalacak Enfes Makarna Tarifleri: Öğrenciler Yazdı

2057

Öğrencilerin makarna klişesini bahtsızlık olarak düşünen büyük bir kesim var ama biz o öğrencilerden değiliz. Bazen bir makarnadan, bir kaç çeşit garnitürle birlikte ikram edilen ana yemeğin tümünden alabileceğiniz hazzı alırsınız. Üstelik sizin de bildiğiniz gibi sıcak suya koy, haşla, oldu bitti kısacık bir sürede hazır oluveriyor. Ancak bizim söyleyeceğimiz tarifler daha çok, yanında bir içecekle ikram edebileceğiniz; çok fazla çeşidi içinde barındırdığı için yanında bir iki mezeye bile ihtiyaç bırakmayan asi makarnalar. E bu tarifler internet sitesinden aldığınız diğer tariflere de benzemez. Eğer damak zevkinizin ayarını tutturabilmeyi de başarırsak ooh demeyin keyfimize. Gerçekten denerseniz çok seveceğinizi umuyor küçük bir ricamızı dile getiriyoruz. Tariflerimizi deneyip memnun kalırsanız ve ya aksi durumda bize yorum atın: Teşekkürler…

#1 Makarna salatası: Hem kolay olsun hem misafirin önüne konsun tarifi.

Malzemeler: Yarım paket yüksük makarna, iki tane orta boy havuç, iki tane orta boy salatalık, yarım demet dere otu, iki kaşık mayonez, dört kaşık kese yoğurdu, tuz, konserve mısır.

Yapılışı: Önce makarnayı paketin arkasındaki süreye göre haşlayınız, piştikten sonra süzüp soğumaya bırakınız. Sonra salatalıkları güzelce yıkayıp ayrı bir tabakta rendeleyin ve kesinlikle rendelenmiş salatalığın suyunu sıkın ve büyük bir kaba koyun. Havuçları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyip salatalığın üzerine koyun. Dere otunu doğrayıp kaba alın. Ardından makarna, salatalık, havuç, dere otu ve mısırı karıştırın. Ayrı bir kapta ezdiğiniz kese yoğurdunu mayonezle karıştırın ve tuzlayın, soğuduğundan emin olduğunuz makarna karışımının üzerine dökün. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz, afiyet olsun…

#2 Domates soslu makarna: Kuru kuru makarna yiyemem diyenler için.

Malzemeler: Yarım paket fiyonk makarna, dört adet domates, bir buçuk kaşık tereyağı, bir çay kaşığı toz kırmızı biber, bir tatlı kaşığı kuru nane, bir diş sarımsak, tuz.

Yapılışı: Makarnanızı paketindeki süreye göre haşlayın. Bir tavada tereyağı eridikten sonra içine ince doğranmış sarımsakları ilave edin. Sarımsaklar kavrulduktan sonra küp küp doğranmış domatesleri ilave edin. Üzerine tuz, kırmızı biber ve naneyi ekleyin. Domatesler kendini salınca (yaklaşık 15 dakika sonra) ocağın altını kapatın. Tabağa aldığınız makarnanın üzerine sosunuzu dökün. Afiyet olsun…

#3 Patatesli yoğurtlu makarna: Kalori problemi olmayan Pelinsu’lar için.

Malzemeler: İki adet orta boy patates, yarım paket burgu makarna, iki kaşık kese yoğurdu, bir yemek kaşığı tereyağı, bir çay kaşığı toz kırmızı biber, tuz.

Yapılışı: Küp küp doğranmış patatesleri yağda kızarttıktan sonra geniş bir servis tabağına alın. Paketindeki süreye göre haşlanmış makarnaları patateslerin üzerine ekleyin. Ezmiş olduğunuz yoğurdu tuzladıktan sonra 3. kat olarak makarnanın üzerine dökün. Bir sos tavasında tereyağ köpürünceye kadar kızdırdıktan sonra üzerine toz kırmızı biberi ekleyip ocağın altını kapatın. hazırladığınız bu sosu yoğurttan sonra 4. kat olarak üzerine ilave edin. Afiyet olsun…

#4 Sebzeli makarna: Hem hafif olsun hem karnım doysun diyenlere…

Malzemeler: Bir adet kabak, bir adet havuç, yarım demet maydonoz, yarım paket makarna, iki yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.

Yapılışı: Makarnayı paketindeki süreye göre haşlayın. Havuçları rendeleyin, ayrı bir yerde kabakları ince şeritler halinde doğrayın. Bir tavaya aldığınız zeytinyağının iyice ısındığından emin olduktan sonra üzerine önce havuçları ardından da kabakları ekleyin. Sebzeler yumuşadıktan sonra üzerine dilediğiniz kadar tuz koyun ve ocağın altını kapatın. Bir servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine hazırladığınız sebzeleri ve doğradığınız maydonozu ekleyin ve güzelce karıştırın. Yemeğiniz servise hazır, afiyet olsun…

#5 Tavuklu mantarlı makarna: Yemeği tek çeşide indiren makarna gibi makarna.

Malzemeler: Bir adet tavuk göğsü, yarım paket makarna, 250 gr mantar, bir adet biber, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, üç yemek kaşığı zeytinyağı.

Yapılışı: Makarnayı paketindeki süreye göre haşlayın. Bir tavada zeytinyağı güzelce ısındıktan sonra üzerine ince ince doğranmış biberleri ekleyin. Biberler sotelendikten sonra üzerine ince ince doğradığınız mantarları ilave edin. mantarların rengi değişmeye başlayınca küçük küçük doğradığınız tavukları ilave edin. Üzerine dilediğiniz kadar tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin. Tavukların piştiğine emin olduktan sonra önceden haşladığınız makarnayı tavukların üzerine dökün, karıştırın, bir kaç dakika dinlendirin. Servise hazır, afiyet olsun…

#6 Patlıcanlı kaşarlı makarna: Görünce ağzınızın suyunun akacağına iddiaya varız.

Malzemeler: Bir adet büyük top patlıcan, yarım paket düdük makarna, kaşar peyniri, tuz, 2 kaşık zeytinyağı.

Yapılışı: Patlıcanı iyice yumuşayana kadar ateşte közleyin. Közleme biter bitmez kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Büyük bir tavada zeytinyağı ısındıktan sonra patlıcanı üzerine ilave edip dilediğiniz kadar tuz dökün. Ocakta patlıcanları biraz çevirdikten sonra üzerine tarife göre haşladığınız makarnayı ilave edin ve güzelce karıştırdıktan sonra 1 dakika bekleyip ocağın altını kapatın. Ocağı kapatır kapatmaz üzerine rendelemiş olduğunuz kaşarları dökün ve tavanın kapağını kapatın. 2 dakika sonra (kaşarlar erimiş olacaktır) servise hazır olacaktır, afiyet olsun…

#7 Fırında makarna: İsmi ve görüntüsü ne kadar afilli olsa da yapımı aksine çok kolay, üstelik kafelerdeki soğumuş fırında makarnaya minnet etmenize gerek kalmadı.

Malzemeler: Bir paket makarna, bir adet yumurta, iki su bardağı süt, tuz, kaşar peyniri, iki yemek kaşığı tuzsuz tereyağı.

Yapılışı: Makarnayı tarife göre haşlayın ve fırına koyacağınız borcama serin. Ayrı bir kapta sütü ve yumurtayı güzelce çırpın. Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine dökün. İki yemek kaşığı tuzsuz tereyağını parçalayarak makarnanın üzerine dağıtın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkartıp rendelediğiniz kaşar peyniri üzerine yayın ve fırına geri atın. Kaşar peyniri eriyip kızardıktan sonra fırını kapatabilirsiniz. Yemeğiniz servise hazırdır, afiyet olsun…

 

 

 

Siz Bu Konu Hakkında Ne Düşünüyorsunuz?