Çocuğunuz İçin Evde Yapabileceğiniz Sağlıklı ve Pratik Ev Yemekleri

3790

Hayat o kadar hızlı bir koşuşturma ki ne zaman nerede olduğunuzu bile fark edemeden aylar yıllar geçiyor. Bir lise öğrencisiyken küçük bir çocuğa nasıl bakılacağı sizin ilgi alanınız değilken yılar sonra bir anne adayı olduğunuzda tüm çocuk bakım kitaplarını okuyacak kadar ilgili hale geliyorsunuz. Aslında fazla da düşünmeden önümüze ne geliyorsa onu yaşayıp gidiyoruz. Ne kadar hayat hakkında söz sahibi olduğunuzu düşünseniz de aslında bazı kararları vermeniz pek de sizin elinizde olmuyor. Başa gelen iyiyse de kötüyse çekiliyor ve hayat bir şekilde ilerliyor. Lise bitti şaşkınlığı yaşarken üniversiteyi kazandım sevinci geliyor. Başka bir şehre alışıp yaşamınızı anca anca düzene soktuğunuzu düşünürken mesleğiniz çerçevesinde düşünceleriniz de değişiyor. Derken yaşınız geliyor ve ortam da müsaitse bir kargaşayla evleniyorsunuz. Yeni bir hayata alışmaya başlamışken hamile kaldığınızı öğreniyorsunuz. Aslında kendi hayatınıza tam hakim olmuşken kendinizi istekli bir şekilde boşverip birinci planınıza sürpriz bir şekilde çocuğunuzu koyuyorsunuz. Onun sağlığı ve mutluluğu için tüm imkanları sağlamak sizin hayat amacınız oluyor ve eğer bir anneyseniz öncelik beslenmesi ile ilgileniyorsunuz. Çünkü biliyoruz ki sağlıklı beslenen bir çocuk hem daha mutlu olur hem de daha huzurlu ve sağlıklı bir birey olarak yetişir. Çocuğunuz için pratik ev yemekleri hazırlamak, çocuk yemeklerine elinizi alıştırmak ve bebekler için evde yapılabilecek neler olduğunu öğrenmek ister misiniz?

Peki evde minik bebişiniz için neler hazırlayabilirsiniz? Onun damak tadına uygun yiyecekleri ve her gördüğünde ağlayarak inatla istediği fast food tarzı gıdaları katkı malzemelerinden arındırıp evdeki malzemelerle daha sağlıklı bir şekilde nasıl hazırlayabilirsiniz?

#1 Bebişler için proteini de karbonhidratı da bir arada bulunduran şehriyeli yoğurt çorbası:

Bu çorba iştahsız çocuklar tarafından bile seviliyor deneyip görün. Çocuklar için yoğurt çorbası özellikle yoğurt yemeyen bir çocuk için harika bir alternatiftir.

Yemeğimiz için malzemelerimiz: Yapılacak miktara göre yaklaşık 1 çay bardağı tel şehriye, 2 su bardağı yoğurt, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un, tuz, şehriyeleri haşlamak için su.

Çorbanın yapılışı: Tencereye sıcak suyu koyun ve kaynayınca tel şehriyeleri atın, şehriyeler sıcak su ile yumuşayıp haşlanırken başka bir kapta yoğurt, yumurta ve un üçlüsünü mikser yardımıyla güzelce karıştırın ve homojen hale getirin. Bu homojen üçlüye önce haşlanmış ve yumuşamış şehriyelerin suyundan ekleyerek biraz ısıtın. İkisinin sıcaklıkları birbirine yakınlaşınca yoğurt karışımını ocaktaki sulu şehriyeye yavaş yavaş ekleyin ve aynı zamanda karıştırın. Biraz daha karıştırdıktan sonra çorbanın tuzunu ve nanesini ekleyin…

#2 Çocuğunuzun özel bir gününde severek ve kolay tüketebileceği renkli külahlar.

Çocuklarınızın eline alıp kolaylıkla ısırarak yiyebileceği bu renkli külahlar hem renklerinden dolayı ilgisini çeker hem de evdeki güvenilir malzemelerinizden hazırladığınızdan dolayı içiniz rahat bir şekilde yedirebilirsiniz.

Külahlar için malzemeler: 20 adet tereyağlı kare milföy hamuru , 1 litre süt, 6 çorba kaşığı tepeleme nişasta, 6 çorba kaşığı şeker, 2 poşet kremşanti, 2-3 çorba kaşığı file badem, Çilek, vişne, pudra şekeri ve vanilya.

Renkli külahların yapılışı: Öncelikle bir kenarda pudingini hazirlayın. Süt, şeker ve nişasta bir tencereye alınıp ısınırken aynı zamanda karıştırın ve homojen hale getirin. Daha sonra ocaktan alarak kenarda soğumaya bırakılır. Soğuyan pudinge kremşanti ilave ettikten sonra mikserle çırpın ve buzdolabına koyun. Milföy hamurlarını tezgahın üzerine serin ve 1 cm kalınlığında ince şeritler halinde kesin. Önceden yağlanan korne kalıplarının üzerine kalıpların ağız kısımlarında 1 cm boşluk kalacak şekilde başlanarak 2. kat da üzerine gelecek şekilde sarmaya başlayın. Kalıbın en alt kısmına kadar sarıldıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Bütün hamurlar için aynı işlem yapılıp tepsiye dizildikten sonra önceden 200 dereceye ayarlanmış fırına koyun ve alt-üst kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra soğuyan külahlara dolapta soğuttuğunuz kremayı bir krema şırıngası ile doldurun. Her külahın ağız kısmına çilek koyup arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilir. File bademle de süslenebilir.

#3 Yıllar önceden gelen anne tarifi ekmeğe sürülebilir çikolata: Çocuklarınız için ev yapımı çikolata ile hem onu mutlu edin hem içinize sinerek karnını doyurun.

Malzemeler: Bir adet margarin (125g), 1 tane yumurta, 8 çorba kaşığı şeker, 8 çorba kaşığı un, 8 çorba kaşığı süt, 1 paket kakao.

Yapılışı: Şekerle yumurtayı mikserle çırpın. Bir tencerede margarini eritin ama kızartmayın. Yumurta ve şekerin üzerine sütü ve kakaoyu ilave edin ve biraz daha çırpın. Erittiğiniz margarini ve unu bunun üzerine ilave edin ve homojen hale gelene kadar çırpın. İsteğe göre içine vanilya ve ya ceviz içi de koyabilirsiniz. Çikolata yemeğe hazırdır.

#4 Çocuklar için meyve seçeneği çikolatalı elma şekeri.

Malzemeler: Yiyeceği kadar elma, sütlü ya da bitter çikolatalar, renkli bonibonlar.

Yapılışı: Çikolataları bir miktar sütün içine atıp ocakta eritin. Elmaları çubuklara geçirin ve erimiş çikolataya batırın. çikolataya bulanmış elmaların üzerine renkli bonibonları yapıştırın daha sonra bir yağlı kağıt üzerinde buzdolabına yerleştirin. biraz donduktan sonra servis edin.

#5 Çizgi film canavarlarına benzeyen ve çocukların ilgisini çeken sağlıklı ev yapımı cupcake.

Malzemeler: 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ,2 su bardağı un, 3 paket krem şanti, 3 çay bardağı süt, gıda boyası, damla çikolata, 1 paket bisküvi.

Yapılışı:
Öncelikle un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eledikten sonra bir kenara alın. Başka bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Karıştırdığımız un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da içine ekleyerek çırpın ve hamur haline getirin. Hamuru cupcake kalıplarına dökün 170 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Kekleri pişirdikten sonra soğutun ve krem şantileri sütle çırpın. Canavarın gözleri için kalan kremayı mavi ya da kahverengi göz rengi ile renklendirin. İnce uçlu krema torbası ile keklerin üzerini doldurun. Gözleri için ayırdığınız beyaz krema ile göz yapıp ortalarına damla çikolata batırın yada gözler için hazır satılan şekerlerden kullanabilirsiniz. Bisküvileri de ortadan 2 ye bölün ve ağız olarak yerleştirin.

 

 

1 YORUM

CEVAP VER